Comment utiliser un plat de cuisson profond Pyrex 4 pièces avec couvercles Sage

Réponse rapide

Utilisez le lot de plats de cuisson Pyrex Deep 4 pièces avec couvercles sauge pour cuisiner et conserver du four au réfrigérateur. Les plats plus profonds contiennent plus d'aliments, et les couvercles en plastique scellent les restes pour un transport facile.

Comment utiliser votre lot de plats de cuisson Pyrex Deep

1. Étape 1 : Préchauffez le four et préparez le plat : Placez le plat en verre dans un four froid et préchauffez ensemble, ou laissez-le tiédir progressivement sur le plan de travail. Ne versez jamais de liquide froid dans un plat chaud : cela peut provoquer un choc thermique et une casse. Laissez toujours le plat revenir à température ambiante avant d'ajouter des ingrédients froids.
2. Étape 2 : Remplissez et faites cuire en tenant compte de la profondeur supplémentaire : Comme les plats sont plus profonds, vous pouvez ajouter plus de garniture que dans un plat standard. Laissez au moins 1 pouce d'espace libre pour les liquides bouillonnants comme les sauces ou les gratins. Utilisez le plat de 9x13 pour les gros rôtis ou lasagnes, et le carré de 8 pouces pour les petits accompagnements ou desserts. Ne remplissez pas trop : même les plats profonds ont besoin d'espace pour que les aliments se dilatent pendant la cuisson.
3. Étape 3 : Laissez refroidir avant de couvrir avec le couvercle sauge : Après la cuisson, laissez le plat refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'il soit tiède mais pas chaud (environ 20-30 minutes). Ensuite, enclenchez le couvercle en plastique. Placer le couvercle sur un plat chaud peut déformer le plastique et créer une mauvaise étanchéité. Attendez que le plat soit tiède au toucher avant d'appliquer le couvercle.
4. Étape 4 : Conservez au réfrigérateur ou au congélateur : Les couvercles sont conçus pour une utilisation au réfrigérateur et au congélateur. Empilez les plats avec précaution pour éviter de fissurer le verre. Pour la conservation au congélateur, laissez un espace supplémentaire pour la dilatation des aliments. Étiquetez le couvercle avec un marqueur ou une étiquette. Le verre se dilate en gelant ; laissez au moins 1/2 pouce d'espace en haut.
5. Étape 5 : Réchauffez en toute sécurité : Retirez le couvercle en plastique avant de réchauffer au four ou au micro-ondes. Le plat en verre va au four jusqu'à 425°F (218°C), mais évitez les changements brusques de température. Placez le plat dans un four froid et chauffez-le progressivement, ou utilisez le micro-ondes à puissance moyenne. Ne mettez jamais un plat froid directement dans un four chaud : laissez-le d'abord tiédir.
6. Étape 6 : Nettoyez avec soin : Lavez les plats en verre à la main avec de l'eau tiède savonneuse ou placez-les sur la grille supérieure du lave-vaisselle. Les couvercles en plastique passent au lave-vaisselle sur la grille supérieure mais peuvent se décolorer avec le temps. Évitez les éponges abrasives sur le verre pour le garder transparent. Laver les couvercles à la main prolonge leur durée de vie et maintient l'étanchéité.

Informations sur le produit

• Lot de plats de cuisson Pyrex® Deep 4 pièces avec couvercles sauge: Jusqu'à 50% plus profond que les plats de cuisson Pyrex Basics, ce lot offre plus d'espace pour les rôtis, les garnitures et les sauces. Vous pouvez cuire de plus grandes portions ou ajouter plus de couches sans craindre les débordements, ce qui le rend idéal pour les repas en famille et la préparation des repas.