セラミック調理器具セットの選び方

クイックアンサー

ほとんどの家庭料理人にとって、セラミック製の鍋セットで、ノンスティックコーティング、IH対応の底面、バランスの取れたフライパンの組み合わせが最も賢い買い物です。Pyrex 7点セラミック鍋セットは、手頃な価格でその条件を満たしていますが、すでに他の鍋をお持ちなら、セラミックフライパン1つで十分かもしれません。

選び方：セラミック鍋セットを選ぶための3のルール

• ルール1：調理台に合わせる： セットがあなたのコンロで使えるか確認してください。IH調理器には磁性のある底面が必要です。Pyrex 7点セラミック鍋セットはIH対応なので、ガス、電気、ガラス、IHで使用できます。
• ルール2：実際に使う数を数える： 7点セットはほとんどの調理ニーズをカバーしますが、パスタやスープをほとんど茹でない場合は、3点セットや深型フライパン1つの方が実用的かもしれません。Pyrex 10.8インチ深型フライパン（蓋付き）は、単品として良い選択です。
• ルール3：コーティングのトレードオフを受け入れる： セラミックノンスティックはPTFEやPFOAを含みませんが、高温や金属製の調理器具を使用すると、従来のノンスティックほど長持ちしません。シリコンや木製の調理器具と中火を使用して、寿命を延ばしてください。 通常の使用で、セラミックフライパンは2～3年ごとに交換する計画を立ててください。

このガイドで紹介されている製品

• Pyrex® 7点セラミック鍋セット: このPyrex 7点セラミック鍋セットは、IHを含むあらゆる調理台で使えるノンスティックセラミックコーティングを施した、耐久性があり軽量な鍋を提供します。1箱に7点入っているので、複数の古いフライパンを一度に交換でき、IHを含むあらゆるコンロで使用できます。

  

• Pyrex® セラミック鍋 10.8インチ/3.5クォート深型フライパン（蓋付き）: Pyrexセラミック鍋 10.8インチ深型フライパン（蓋付き）は、3.5クォートの容量で、炒め物や煮込みなどの日常的な調理用に設計されています。大家族向けの大きなノンスティックフライパンだけが必要で、フルセットは不要な場合、深型フライパン1つが理想的です。

  

誰が何を買うべきか

最適な人

• 日常の食事に使える完全なノンスティックセットを求め、IH調理器を持っている家庭料理人
• 複数の摩耗したノンスティックフライパンを一度に交換したい人

向いていない人

• 頻繁に高温や金属製の調理器具を使うシェフ（セラミックコーティングは摩耗が早い）
• すでに良いストックポットを持っており、大きなノンスティックフライパンだけが必要な人