ガラス容器で残り物を安全に再加熱する方法

簡単な答え

ガラス容器は、急激な温度変化を避け、電子レンジ対応の蓋を使用すれば、残り物を電子レンジで温めるのに安全で、汚れがつきにくい選択肢です。

ガラス容器で残り物を安全に温める手順

1. 1. 容器の電子レンジ安全性を確認する： ガラス容器が電子レンジ対応と表示されていることを確認してください。Pyrex や Snapware を含むほとんどのガラス製食品保存容器は電子レンジ対応ですが、金属製の縁取りや電子レンジ非対応の蓋が付いているものは避けてください。 容器が冷蔵庫で冷えている場合は、電子レンジにかける前に室温で数分間置き、熱衝撃のリスクを減らしてください。
2. 2. 蓋を緩めるか外す： 電子レンジにかける前に必ず蓋を緩めるか外し、蒸気を逃がしてください。密閉された蓋は圧力が溜まり、蓋が飛んだり容器が割れたりする原因になります。 電子レンジ対応のカバーまたはペーパータオルを使用して、はねを防ぎながら蒸気を逃がしてください。
3. 3. 短い間隔で加熱し、かき混ぜる： 食品を 1～2 分間隔で電子レンジ加熱し、その都度かき混ぜて均一に加熱します。これにより、食品が焦げたり容器が不均一に過熱したりするホットスポットを防ぎます。 食品用温度計で内部温度を確認してください。残り物は安全に食べるために 165°F（74°C）に達する必要があります。
4. 4. 加熱後は慎重に扱う： ガラス容器は電子レンジで非常に熱くなります。オーブンミトンやタオルを使用して容器を取り出してください。熱衝撃を避けるため、冷たい調理台ではなく、乾いた耐熱性の表面に置いてください。 蓋を開ける前に容器を1分間冷まし、蒸気やけどを防いでください。

製品情報

• Snapware® MealBox™ 4-cup Divided Glass Storage Container with Lid: この Snapware® MealBox™ 4-cup Divided Glass Storage Container with Lid は、耐久性があり汚れがつきにくいガラス製です。ガラスはソースの残り物の汚れや臭いがつかず、仕切り付きデザインで2つの食品を一緒に加熱しても味が混ざりません。

  

• Snapware® Total Solution® 3-cup Plastic Food Storage Container with Lid: この容器は Snapware® Total Solution® の蓋に対応しており、気密性と漏れ防止保存用に設計されています。しっかりとした蓋は加熱中のはねを防ぎますが、圧力が溜まらないように必ず蓋を緩めるか外してください。